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LA CARTE & MENUS DU RESTAURANT

Découvrez nos plats à base de produits frais

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RESTAURANT OUVERT TOUS LES JOURS 

SAUF LES LUNDI ET MARDI

réservation conseillée soit par le site ou par téléphone 02  96 63 69 23

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Le Chef Nicolas Hurtaud vous propose …

Croustillant de Chèvre Chaud de Plouguenast avec ses tomates confites et son caramel de cidre

ou

9 huitres de la Baie de La Fresnaye

ou

Notre suggestion du Terroir de Bord de Mer (sur l’ardoise)

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Poisson du Marché cuisiné suivant l’humeur du chef avec ses légumes de saison (sur l’ardoise)

ou

Suprême de Pintade fermière sauce au Banyuls, pommes grenailles et légumes rôtis

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Dessert du Moment

ou

L’assiette de Fromages bien de Chez Nous et ses verdures

ou

Coupe de Glace Maison 2 boules parfum au choix

(vanille, fraise, chocolat, sablé Breton, citron vert basilic, mangue, noix de coco)

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Menu « Rhoeginéen » à 34€ par personne

entrée+plat  27.5€ par personne

plat+dessert 27.5€ par personne

Nem de Saint-Jacques avec ses lardons, pleurotes et crèmeux de poireaux

ou

Notre Foie Gras Maison 100%canard avec son toast muesli et son chutney mangue oignons de Bretagne

ou

Notre assiette nordique de poissons fumés maison avec son tartare d’algues et lentilles vertes bio, sauce au yaourt citronné

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Mignon de veau (Viande Française) sauce à l’orange, accompagné de ses pommes grenailles et légumes rôtis

ou

L’arrivage de la Criée d’Erquy sauce langoustines avec son écrasé de patate douce et ses  légumes  primeurs

ou

Filet de Boeuf (vbf) à la moutarde à l’ancienne avec ses pommes grenailles et légumes rôtis

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Dessert maison à choisir et à commander en début de repas :

Moelleux au chocolat  coeur caramel salé et sa crème glacée sablé Breton

ou

Soufflé mangue et passion et son sorbet coco

ou

Nougat Glacé du Madloc’h

ou

Poëlée de fruits rouges avec son biscuit breton et son sorbet mangue

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Menu Saint-Michel à 45€ par personne

avec l’assiette de Fromages 50€

La pièce du Boucher du Moment avec ses pommes grenailles

ou

Poisson du Jour à la Vapeur et ses légumes rôtis

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Glace deux Boules parfums aux choix :

Vanille, Chocolat, Fraise, sablé Breton, mangue, noix de coco, citron vert basilic

avec 1/4 boisson comprise à choisir (limonade, breizh cola ou sirop à l’eau)

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Menu à 16.50€

(servi jusqu’à 12 ans avec une friandise que pour les enfants sages)

 
 

Entrée à Choisir dans la Carte

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Le « Ragoût du Pêcheur »  queues de langoustine, Lotte et filet de turbot avec son Chorizo artisanal

accompagné de ses petits légumes du moment

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L’assiette de Fromages bien de chez Nous avec ses Verdures

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Dessert maison à choisir et à commander en début de repas :

Moelleux au chocolat coeur caramel salé et sa crème glacée sablé breton

ou

Soufflé mangue et passion avec son sorbet coco

ou

Nougat Glacé du Madloc’h

ou

Poëlée de fruits rouges avec son biscuit Breton et son sorbet mangue

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Menu « Grand Large » en 4 vagues à 55€ par personne

NOS ENTREES :

. Notre Assiette Nordique (poisssons fumés maison et son tartare d’algues aux lentilles vertes bio…….18.50€

. Nem de Saint-Jacques d’Erquy aux crémeux de poireaux……..17.50€

. Croustillant de chèvre chaud Fermier de Plouguenast au caramel de cidre…..14.50€

. Notre  Foie Gras mi-cuit 100%canard et son chutney mangue et oignons de Bretagne (80grs)…..20.00€

. Suggestion du Terroir de Bord de Mer …………….15.50€ (sur l’ardoise)

. 12 huitres de la Baie de la Fresnaye n°3 ………….24.00€



NOS PLATS A LA CARTE :

. Ragoût de Lotte au Chorizo et ses petits légumes……………26.00€

. Nem de Saint-Jacques aux crémeux de poireaux avec ses légumes primeurs et son écrasé du moment……….24.50€

. Poisson du Marché cuisiné suivant l’humeur du chef………19€50 (sur l’ardoise)

. Assiette de Légumes du Jour …………….12.50€

. Suprême de pintade fermière au banyuls avec ses pommes grenaille et légumes rôtis …………19€

.Filet de Boeuf (vbf) sauce moutarde à l’ancienne avec ses pommes grenaille et légumes rôtis …………28€

. L’arrivage de la criée d’Erquy sauce langoustine avec son écrasé du moment et petits légumes de saison………..26€

. Mignon de veau (viande Française) sauce à l’orange avec ses pommes grenailles et légumes rôtis……………23.00€

. Homard Rôti au beurre d’estragon et citron vert et ses légumes du moment (~600grs minimum)  prix au cours  et que sur Commande 48hrs avant

NOS DESSERTS A LA CARTE (à commander en début de repas) :

. Moelleux au chocolat coeur caramel et sa crème glacée sablé Breton……….10€

. Soufflé mangue et passion avec son sorbet coco…………………..10€

. Nougat glacé du Madloc’h…………..10€

. Poëlée de fruits rouges avec son biscuit Breton et son sorbet mangue……..10€

. Dessert du moment ………7€ (sur l’ardoise)

Tous nos desserts, sorbets et crèmes glacées sont faits Maison.


NOS INSTANTS GOURMANDS :

. L’assiette Gourmande de Fromages bien de chez Nous et ses verdures servie avec un verre de bordeaux Château haut Grelot ….11€

. L’assiette de Fromages de chez nous et ses verdures ……7€

. Salade Verte …………4€

. Champagne Gourmand (1pâtisserie 1 verrine 1 sorbet)………..15€

. Café Gourmand (1 pâtisserie 1 verrine 1 sorbet)…………12€


NOS COUPES GLACEES MAISON :

. Coupe de Glace deux boules parfum au choix (vanille, fraise, chocolat, sablé breton ,mangue, coco, citron vert basilic)………..6€

. Supplément Chantilly … 2€80

Supplément boule de glace … 2.80€

Supplément Couvert ….4€

NOS VINS

LA LOIRE

Muscadet Sèvre et Maine sur lie  aop « Le lys et l’Hermine »- 25,00€ La bouteille 75cl – 14.00€ le pot de 50cl – 5,00€ Le verre 12cl

Sancerre blanc Domaine des Chaumes aoc – 33,00€ La bouteille 75cl

Chardonnay Val de Loire chemin de La Hallopière igp – 25.00€ La bouteille 75cl –  14€ le pot de 50cl – 5€ Le verre 12cl

Coteaux du Layon domaine de TerreBrune aop – 29.00€ La bouteille 75cl – 6.90€ Le verre 12cl

Ménétou-Salon Blanc Eric Louis aoc – 39,00€ La bouteille 75cl

Quincy aop Domaine Jacques Rouzé – 31,00€ La bouteille 75cl – 19,50€ La bouteille 37.5cl – 6.20€ le verre 12cl

Pouilly Fumé « Domaine des Chaumes » aop – 40,00€ La bouteille 75cl – 25,00€ La bouteille 37.5cl

Anjou Blanc « château de la Roulerie » aop – 30,00€ La bouteille 75cl – 5,60€ Le verre 12cl

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L’ALSACE

Gewurztraminer René Kientz aop – 32.00€ La bouteille 75cl

Sylvaner  René kientz aop – 24.50€ La bouteille 75cl

Riesling René Kientz aop – 28.00€ La bouteille 75cl – 17,00€ La bouteille 37.5cl

Pinot Gris René Kientz aop – 30,00€ La bouteille 75cl – 18,00€ La bouteille 37.5cl

Pinot Gris René Keintz Grand Cru  Délicatesse aop – 38,00€ La bouteille 75cl

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LE BEAUJOLAIS

Beaujolais Blanc Château de Pierreux aop – 38,00€ La bouteille 75cl

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LA BOURGOGNE

Bourgogne aligoté aop cave de Buxy « la Buxynoise » aop – 30.00€ La bouteille 75cl – 16€ La bouteille 37.5cl – 5.2€ Le verre 12cl

Chablis Domaine Bersan bio aop – 61,00€ La bouteille 75cl

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LE SUD OUEST

Pays d’Oc igp Sauvignon Camas « Anne de Joyeuse » – 18,00€ La bouteille 75cl – 3.6€ le verre 12cl

Pachereng du Vic-Bilh aop Alain Brumont « les jardins de Boucassé » -35€ la bouteille de 75cl – 6.5€ le verre 12cl

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LE BORDELAIS

Blaye Côtes de Bordeaux » Château Haut Grelot » aop – 26€ La bouteille 75cl – 16.00€ La bouteille 37.5cl – 5€ Le verre 12cl

Sauternes « Château de Rolland » Barsac aoc – 61,00€ La bouteille 75cl -12,50€ le verre 12cl

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LA LOIRE

Rosé de Loire aop Domaine « petit clocher » 19.00€ La bouteille 75cl – 12€ Le pot de 50cl – 4,20€ Le verre 12cl

Cabernet d’Anjou aop TerreBrune 20,00€ La bouteille 75cl

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LE RHÔNE

Tavel  aop  Domaine Maby « La Forcadière » – 35,00€ La bouteille 75cl – 20€ la bouteille de 37.5cl

Vaucluse igp  Fontaine du Clos « Certitude » – 20,00€ La bouteille 75cl

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LA PROVENCE

Côtes de Provence « domaine La Goujonne » bio aop – 24,50€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl – 5.20€ Le verre 12cl

Côtes de Provence Château « Cavalier » AOP – 36,00€ La bouteille 75cl – 7,00€ Le verre 12cl

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LE BORDELAIS

Bordeaux aop Château Landereau « La vie en Rosé » – 23€ la bouteille de 75cl – 13€ le pot de 50cl – 5€ le verre de 12cl

LE LANGUEDOC

Languedoc IGP, domaine de la Clapière « La Jalade » jardins de Jules  -22€ la bouteille de 75cl  – 4€ le verre de 12cl

LA LOIRE

Ménétou salon « Eric Louis »aoc – 39.00€ La bouteille 75cl

Saumur Champigny « les poyeux »aop – 26.00€ La bouteille 75cl – 15,00€ La bouteille 37.5cl

Saint-Nicolas de Bourgueil «les petits grains» aop – 28.00€ La bouteille 75cl – 17,00€ La bouteille 37.5cl – 5,60€ Le verre 12cl

Chateaumaillant Domaine Eric Louis 2019 aop  – 38€ La Bouteille 75cl – 7.50€ le verre 12cl

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LE BEAUJOLAIS

Brouilly Comte Philippe de la Poype aop – 31,00€ La bouteille 75cl – 19.50€ La bouteille 37.5cl

Saint-Amour Laurent Perrachon et Fils aop – 34,00€ La bouteille 75cl – 21,00€ La bouteille 37.5cl – 7,00€ Le verre 12cl

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L’ALSACE

Pinot Noir René Kientz aop – 28,00€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl

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LA BOURGOGNE

Mercurey «Les Vielles Vignes» domaine Garrey&fils aoc – 49,00€ La bouteille 75cl

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LE BORDELAIS

Bordeaux tradition « château Haut Grelot » aop – 22,00€ La bouteille 75cl – 4€ Le verre 12cl

Blaye Côtes de Bordeaux « Château Haut Grelot » AOP – 26€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl

Graves aop Château Brondelle – 35.00€ La bouteille 75cl -21€ la bouteille de 37.5cl

Saint-Emillion aop Château La Garde Bellevue  – 38,00€ La bouteille 75cl

Moulis en Médoc aop Chasse-spleen « L’Oratoire » aoc – 44€ la bouteille de 75cl –  29€ la  37.5cl – 8,00€ Le verre 12cl

Margaux AOP, Château Giscours « la sirène de Giscours » – 59€ la bouteille 75cl

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LA VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône aop « Prestige » « Les vignerons de St-Hilaire d’Ozilhan » – 26.00€ La bouteille 75cl – 15,50€ La bouteille 37.5cl

Vacqueyras Château «des Hautes Ribes» aop – 35,00€ La bouteille 75cl

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LE SUD OUEST ET LANGUEDOC

Saint-Chinian aop « Gérard Bertrand » – 26,00€ La bouteille 75cl – 14€ le pot de 50cl – 5€ le verre de 12cl

Languedoc IGP, Domaine de la Clapière « les jardins de Jules » – 22€ la bouteille de 75cl – 4€ le verre de 12cl

NOS APÉRITIFS

Martini rouge ou blanc 5cl – 3,80€

Brastis – 2.5cl – 5.00€

Ricard- Pastis-  2,5cl – 3,80€

Porto Rouge 5cl – 4,20€

Suze cassis 5cl – 4,00€

Suze 5cl – 3,80€

Martini gin 7cl – 6,20€

Gin Tonic 10cl – 6,20€

Apéritif local à base de pommes – 4,50€

Soupe  Angevine (citron,cointreau,pétillant)- 5,80€

Le Mojito (Menthe Fraîche, Citron vert, Bacardy, eau pétillante) – 7,20€

Punch de Babette (planteur rhum jus de fruits épices)- 7.50€

Américano maison – 6,20€

Sangria Bretonne (vin blanc cassis fine de bretagne et sirop de pommes) -5,80€

Le Florida (grenadine, citron, jus de fruits) 20cl – 6€

Cassis, Mûre, Pêche, Fraise, Châtaigne ou Framboise

Bourgogne aligoté – 5.40€

Breton – 3,20€

Pétillant – 4,20€

CLAN CAMPBELL Ecossais – Baby 2.5cl 3,80€ – Normal 5cl 6,50€ 

PADDY Irlandais – Baby 2.5cl 4,50€ – Normal 5cl 7,00€             

JAMESON Irlandais – Baby 2.5cl 4,80€ – Normal 5cl 7,50€             

EDDU Breton – Baby 2.5cl 5,30€ – Normal 5cl 8,00€

Wkisky coca ou jus de fruits 20cl – 9,00€

Baby Coke 12cl – 6,50€

Paul Hazard cuvée brut tradition  aop – La bouteille 70.00€ – La coupe  10,50€

Pommery brut Royal : La bouteille 95,00€ – La coupe  15,50€

Paul Hazard cuvée Rosé : La bouteille 119€ – La coupe 18€

Heineken Pression 25cl –  3.80€

Bière Heineken pression avec sirop 25cl – 4,00€

Bières sans alcool 25cl – 3.50€

Pelfort Brune 33cl – 5,50€

Morgane Bière Bretonne 33cl – 5,00€

Picon bière heineken 25cl – 6,50€

Affligem Pression 25cl bière blonde d’Abbaye (en saison) – 4,50€

Coca cola light 33cl – 4,00€

Breizh cola 33cl – 4,00€

Orangina 25cl – 4,00€

Schweppes / Schweppes agrumes 20cl – 4,00€

Perrier  rondelle citron ou sirop 20cl – 4,00€

Perrier 20cl – 3.80€

Jus orange, ananas, abricot, tomate, pomme, poire, framboise 25cl – 4,00€

Ice Tea pêche 25cl – 4,00€

 Cidre Brut fermier 75 cl – 12,00€

La bolée 25cl – 4,00€

Vittel – La bouteille 1L 6.00€ – 50cl 4,00€

Plancöet minérale – La bouteille 75cl 6.00€ – 50cl 3,50€

Plancöet Gazeuze – La bouteille 75cl 6.00€ – 50cl 3,50€

San Pellegrino – La bouteille 1L 6,00€ – 50cl 4.50€