
LA CARTE & MENUS DU RESTAURANT
Découvrez nos plats à base de produits frais
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RESTAURANT OUVERT TOUS LES JOURS
SAUF LES LUNDI ET MARDI
réservation conseillée soit par le site ou par téléphone 02 96 63 69 23
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Le Chef Nicolas Hurtaud vous propose …
Croustillant de Chèvre Chaud de Plouguenast avec ses tomates confites et son caramel de cidre
ou
9 huitres de la Baie de La Fresnaye
ou
Notre suggestion du Terroir de Bord de Mer (sur l’ardoise)
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Poisson du Marché cuisiné suivant l’humeur du chef avec ses légumes de saison (sur l’ardoise)
ou
Suprême de Pintade fermière sauce au Banyuls, pommes grenailles et légumes rôtis
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Dessert du Moment
ou
L’assiette de Fromages bien de Chez Nous et ses verdures
ou
Coupe de Glace Maison 2 boules parfum au choix
(vanille, fraise, chocolat, sablé Breton, citron vert basilic, mangue, noix de coco)
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Menu « Rhoeginéen » à 34€ par personne
entrée+plat 27.5€ par personne
plat+dessert 27.5€ par personne
Nem de Saint-Jacques avec ses lardons, pleurotes et crèmeux de poireaux
ou
Notre Foie Gras Maison 100%canard avec son toast muesli et son chutney mangue oignons de Bretagne
ou
Notre assiette nordique de poissons fumés maison avec son tartare d’algues et lentilles vertes bio, sauce au yaourt citronné
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Mignon de veau (Viande Française) sauce à l’orange, accompagné de ses pommes grenailles et légumes rôtis
ou
L’arrivage de la Criée d’Erquy sauce langoustines avec son écrasé de patate douce et ses légumes primeurs
ou
Filet de Boeuf (vbf) à la moutarde à l’ancienne avec ses pommes grenailles et légumes rôtis
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Dessert maison à choisir et à commander en début de repas :
Moelleux au chocolat coeur caramel salé et sa crème glacée sablé Breton
ou
Soufflé mangue et passion et son sorbet coco
ou
Nougat Glacé du Madloc’h
ou
Poëlée de fruits rouges avec son biscuit breton et son sorbet mangue
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Menu Saint-Michel à 45€ par personne
avec l’assiette de Fromages 50€
La pièce du Boucher du Moment avec ses pommes grenailles
ou
Poisson du Jour à la Vapeur et ses légumes rôtis
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Glace deux Boules parfums aux choix :
Vanille, Chocolat, Fraise, sablé Breton, mangue, noix de coco, citron vert basilic
avec 1/4 boisson comprise à choisir (limonade, breizh cola ou sirop à l’eau)
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Menu à 16.50€
(servi jusqu’à 12 ans avec une friandise que pour les enfants sages)
Entrée à Choisir dans la Carte
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Le « Ragoût du Pêcheur » queues de langoustine, Lotte et filet de turbot avec son Chorizo artisanal
accompagné de ses petits légumes du moment
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L’assiette de Fromages bien de chez Nous avec ses Verdures
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Dessert maison à choisir et à commander en début de repas :
Moelleux au chocolat coeur caramel salé et sa crème glacée sablé breton
ou
Soufflé mangue et passion avec son sorbet coco
ou
Nougat Glacé du Madloc’h
ou
Poëlée de fruits rouges avec son biscuit Breton et son sorbet mangue
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Menu « Grand Large » en 4 vagues à 55€ par personne
NOS ENTREES :
. Notre Assiette Nordique (poisssons fumés maison et son tartare d’algues aux lentilles vertes bio…….18.50€
. Nem de Saint-Jacques d’Erquy aux crémeux de poireaux……..17.50€
. Croustillant de chèvre chaud Fermier de Plouguenast au caramel de cidre…..14.50€
. Notre Foie Gras mi-cuit 100%canard et son chutney mangue et oignons de Bretagne (80grs)…..20.00€
. Suggestion du Terroir de Bord de Mer …………….15.50€ (sur l’ardoise)
. 12 huitres de la Baie de la Fresnaye n°3 ………….24.00€
NOS PLATS A LA CARTE :
. Ragoût de Lotte au Chorizo et ses petits légumes……………26.00€
. Nem de Saint-Jacques aux crémeux de poireaux avec ses légumes primeurs et son écrasé du moment……….24.50€
. Poisson du Marché cuisiné suivant l’humeur du chef………19€50 (sur l’ardoise)
. Assiette de Légumes du Jour …………….12.50€
. Suprême de pintade fermière au banyuls avec ses pommes grenaille et légumes rôtis …………19€
.Filet de Boeuf (vbf) sauce moutarde à l’ancienne avec ses pommes grenaille et légumes rôtis …………28€
. L’arrivage de la criée d’Erquy sauce langoustine avec son écrasé du moment et petits légumes de saison………..26€
. Mignon de veau (viande Française) sauce à l’orange avec ses pommes grenailles et légumes rôtis……………23.00€
. Homard Rôti au beurre d’estragon et citron vert et ses légumes du moment (~600grs minimum) prix au cours et que sur Commande 48hrs avant
NOS DESSERTS A LA CARTE (à commander en début de repas) :
. Moelleux au chocolat coeur caramel et sa crème glacée sablé Breton……….10€
. Soufflé mangue et passion avec son sorbet coco…………………..10€
. Nougat glacé du Madloc’h…………..10€
. Poëlée de fruits rouges avec son biscuit Breton et son sorbet mangue……..10€
. Dessert du moment ………7€ (sur l’ardoise)
Tous nos desserts, sorbets et crèmes glacées sont faits Maison.
NOS INSTANTS GOURMANDS :
. L’assiette Gourmande de Fromages bien de chez Nous et ses verdures servie avec un verre de bordeaux Château haut Grelot ….11€
. L’assiette de Fromages de chez nous et ses verdures ……7€
. Salade Verte …………4€
. Champagne Gourmand (1pâtisserie 1 verrine 1 sorbet)………..15€
. Café Gourmand (1 pâtisserie 1 verrine 1 sorbet)…………12€
NOS COUPES GLACEES MAISON :
. Coupe de Glace deux boules parfum au choix (vanille, fraise, chocolat, sablé breton ,mangue, coco, citron vert basilic)………..6€
. Supplément Chantilly … 2€80
Supplément boule de glace … 2.80€
Supplément Couvert ….4€
NOS VINS
LA LOIRE
Muscadet Sèvre et Maine sur lie aop « Le lys et l’Hermine »- 25,00€ La bouteille 75cl – 14.00€ le pot de 50cl – 5,00€ Le verre 12cl
Sancerre blanc Domaine des Chaumes aoc – 33,00€ La bouteille 75cl
Chardonnay Val de Loire chemin de La Hallopière igp – 25.00€ La bouteille 75cl – 14€ le pot de 50cl – 5€ Le verre 12cl
Coteaux du Layon domaine de TerreBrune aop – 29.00€ La bouteille 75cl – 6.90€ Le verre 12cl
Ménétou-Salon Blanc Eric Louis aoc – 39,00€ La bouteille 75cl
Quincy aop Domaine Jacques Rouzé – 31,00€ La bouteille 75cl – 19,50€ La bouteille 37.5cl – 6.20€ le verre 12cl
Pouilly Fumé « Domaine des Chaumes » aop – 40,00€ La bouteille 75cl – 25,00€ La bouteille 37.5cl
Anjou Blanc « château de la Roulerie » aop – 30,00€ La bouteille 75cl – 5,60€ Le verre 12cl
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L’ALSACE
Gewurztraminer René Kientz aop – 32.00€ La bouteille 75cl
Sylvaner René kientz aop – 24.50€ La bouteille 75cl
Riesling René Kientz aop – 28.00€ La bouteille 75cl – 17,00€ La bouteille 37.5cl
Pinot Gris René Kientz aop – 30,00€ La bouteille 75cl – 18,00€ La bouteille 37.5cl
Pinot Gris René Keintz Grand Cru Délicatesse aop – 38,00€ La bouteille 75cl
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LE BEAUJOLAIS
Beaujolais Blanc Château de Pierreux aop – 38,00€ La bouteille 75cl
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LA BOURGOGNE
Bourgogne aligoté aop cave de Buxy « la Buxynoise » aop – 30.00€ La bouteille 75cl – 16€ La bouteille 37.5cl – 5.2€ Le verre 12cl
Chablis Domaine Bersan bio aop – 61,00€ La bouteille 75cl
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LE SUD OUEST
Pays d’Oc igp Sauvignon Camas « Anne de Joyeuse » – 18,00€ La bouteille 75cl – 3.6€ le verre 12cl
Pachereng du Vic-Bilh aop Alain Brumont « les jardins de Boucassé » -35€ la bouteille de 75cl – 6.5€ le verre 12cl
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LE BORDELAIS
Blaye Côtes de Bordeaux » Château Haut Grelot » aop – 26€ La bouteille 75cl – 16.00€ La bouteille 37.5cl – 5€ Le verre 12cl
Sauternes « Château de Rolland » Barsac aoc – 61,00€ La bouteille 75cl -12,50€ le verre 12cl
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LA LOIRE
Rosé de Loire aop Domaine « petit clocher » 19.00€ La bouteille 75cl – 12€ Le pot de 50cl – 4,20€ Le verre 12cl
Cabernet d’Anjou aop TerreBrune 20,00€ La bouteille 75cl
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LE RHÔNE
Tavel aop Domaine Maby « La Forcadière » – 35,00€ La bouteille 75cl – 20€ la bouteille de 37.5cl
Vaucluse igp Fontaine du Clos « Certitude » – 20,00€ La bouteille 75cl
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LA PROVENCE
Côtes de Provence « domaine La Goujonne » bio aop – 24,50€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl – 5.20€ Le verre 12cl
Côtes de Provence Château « Cavalier » AOP – 36,00€ La bouteille 75cl – 7,00€ Le verre 12cl
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LE BORDELAIS
Bordeaux aop Château Landereau « La vie en Rosé » – 23€ la bouteille de 75cl – 13€ le pot de 50cl – 5€ le verre de 12cl
LE LANGUEDOC
Languedoc IGP, domaine de la Clapière « La Jalade » jardins de Jules -22€ la bouteille de 75cl – 4€ le verre de 12cl
LA LOIRE
Ménétou salon « Eric Louis »aoc – 39.00€ La bouteille 75cl
Saumur Champigny « les poyeux »aop – 26.00€ La bouteille 75cl – 15,00€ La bouteille 37.5cl
Saint-Nicolas de Bourgueil «les petits grains» aop – 28.00€ La bouteille 75cl – 17,00€ La bouteille 37.5cl – 5,60€ Le verre 12cl
Chateaumaillant Domaine Eric Louis 2019 aop – 38€ La Bouteille 75cl – 7.50€ le verre 12cl
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LE BEAUJOLAIS
Brouilly Comte Philippe de la Poype aop – 31,00€ La bouteille 75cl – 19.50€ La bouteille 37.5cl
Saint-Amour Laurent Perrachon et Fils aop – 34,00€ La bouteille 75cl – 21,00€ La bouteille 37.5cl – 7,00€ Le verre 12cl
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L’ALSACE
Pinot Noir René Kientz aop – 28,00€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl
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LA BOURGOGNE
Mercurey «Les Vielles Vignes» domaine Garrey&fils aoc – 49,00€ La bouteille 75cl
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LE BORDELAIS
Bordeaux tradition « château Haut Grelot » aop – 22,00€ La bouteille 75cl – 4€ Le verre 12cl
Blaye Côtes de Bordeaux « Château Haut Grelot » AOP – 26€ La bouteille 75cl – 16,00€ La bouteille 37.5cl
Graves aop Château Brondelle – 35.00€ La bouteille 75cl -21€ la bouteille de 37.5cl
Saint-Emillion aop Château La Garde Bellevue – 38,00€ La bouteille 75cl
Moulis en Médoc aop Chasse-spleen « L’Oratoire » aoc – 44€ la bouteille de 75cl – 29€ la 37.5cl – 8,00€ Le verre 12cl
Margaux AOP, Château Giscours « la sirène de Giscours » – 59€ la bouteille 75cl
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LA VALLÉE DU RHÔNE
Côtes du Rhône aop « Prestige » « Les vignerons de St-Hilaire d’Ozilhan » – 26.00€ La bouteille 75cl – 15,50€ La bouteille 37.5cl
Vacqueyras Château «des Hautes Ribes» aop – 35,00€ La bouteille 75cl
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LE SUD OUEST ET LANGUEDOC
Saint-Chinian aop « Gérard Bertrand » – 26,00€ La bouteille 75cl – 14€ le pot de 50cl – 5€ le verre de 12cl
Languedoc IGP, Domaine de la Clapière « les jardins de Jules » – 22€ la bouteille de 75cl – 4€ le verre de 12cl




NOS APÉRITIFS
Martini rouge ou blanc 5cl – 3,80€
Brastis – 2.5cl – 5.00€
Ricard- Pastis- 2,5cl – 3,80€
Porto Rouge 5cl – 4,20€
Suze cassis 5cl – 4,00€
Suze 5cl – 3,80€
Martini gin 7cl – 6,20€
Gin Tonic 10cl – 6,20€
Apéritif local à base de pommes – 4,50€
Soupe Angevine (citron,cointreau,pétillant)- 5,80€
Le Mojito (Menthe Fraîche, Citron vert, Bacardy, eau pétillante) – 7,20€
Punch de Babette (planteur rhum jus de fruits épices)- 7.50€
Américano maison – 6,20€
Sangria Bretonne (vin blanc cassis fine de bretagne et sirop de pommes) -5,80€
Le Florida (grenadine, citron, jus de fruits) 20cl – 6€
Cassis, Mûre, Pêche, Fraise, Châtaigne ou Framboise
Bourgogne aligoté – 5.40€
Breton – 3,20€
Pétillant – 4,20€
CLAN CAMPBELL Ecossais – Baby 2.5cl 3,80€ – Normal 5cl 6,50€
PADDY Irlandais – Baby 2.5cl 4,50€ – Normal 5cl 7,00€
JAMESON Irlandais – Baby 2.5cl 4,80€ – Normal 5cl 7,50€
EDDU Breton – Baby 2.5cl 5,30€ – Normal 5cl 8,00€
Wkisky coca ou jus de fruits 20cl – 9,00€
Baby Coke 12cl – 6,50€
Paul Hazard cuvée brut tradition aop – La bouteille 70.00€ – La coupe 10,50€
Pommery brut Royal : La bouteille 95,00€ – La coupe 15,50€
Paul Hazard cuvée Rosé : La bouteille 119€ – La coupe 18€
Heineken Pression 25cl – 3.80€
Bière Heineken pression avec sirop 25cl – 4,00€
Bières sans alcool 25cl – 3.50€
Pelfort Brune 33cl – 5,50€
Morgane Bière Bretonne 33cl – 5,00€
Picon bière heineken 25cl – 6,50€
Affligem Pression 25cl bière blonde d’Abbaye (en saison) – 4,50€
Coca cola light 33cl – 4,00€
Breizh cola 33cl – 4,00€
Orangina 25cl – 4,00€
Schweppes / Schweppes agrumes 20cl – 4,00€
Perrier rondelle citron ou sirop 20cl – 4,00€
Perrier 20cl – 3.80€
Jus orange, ananas, abricot, tomate, pomme, poire, framboise 25cl – 4,00€
Ice Tea pêche 25cl – 4,00€
Cidre Brut fermier 75 cl – 12,00€
La bolée 25cl – 4,00€
Vittel – La bouteille 1L 6.00€ – 50cl 4,00€
Plancöet minérale – La bouteille 75cl 6.00€ – 50cl 3,50€
Plancöet Gazeuze – La bouteille 75cl 6.00€ – 50cl 3,50€
San Pellegrino – La bouteille 1L 6,00€ – 50cl 4.50€

